Ornate Spiny Lobster – Panulirus ornatus

Tôm Hùm Sỏi Ornate - Panulirus ornatus

Tôm hùm sỏi Ornate, hay còn gọi là Panulirus ornatus, là một loài tôm hùm gai lớn và có giá trị kinh tế cao, được tìm thấy chủ yếu ở khu vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương. Chúng nổi tiếng với vẻ ngoài lộng lẫy và hương vị thịt thơm ngon, được nhiều người sành ăn ưa chuộng.

Đặc điểm nổi bật của Tôm Hùm Sỏi Ornate

• Kích thước lớn: Tôm hùm sỏi Ornate có thể đạt chiều dài lên đến 50cm và nặng vài kg.
• Màu sắc bắt mắt: Chúng có màu xanh lam đậm với các đốm trắng hoặc vàng cam rải rác trên khắp cơ thể.
• Vỏ gai góc: Vỏ tôm hùm sỏi Ornate có nhiều gai nhọn, giúp chúng tự vệ trước kẻ thù.
• Thịt chắc và ngọt: Thịt tôm hùm sỏi Ornate rất chắc, ngọt và có hương vị đặc trưng.

Giá trị dinh dưỡng của Tôm Hùm Sỏi Ornate

Tôm hùm sỏi Ornate là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm:

• Protein: Cần thiết cho xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
• Vitamin B12: Quan trọng cho chức năng thần kinh và sản xuất tế bào máu.
• Omega-3: Có lợi cho tim mạch và não bộ.
• Selen: Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Các món ăn ngon từ Tôm Hùm Sỏi Ornate

Tôm hùm sỏi Ornate có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, như:

• Tôm hùm sỏi nướng bơ tỏi
• Tôm hùm sỏi hấp bia
• Tôm hùm sỏi sốt phô mai
• Gỏi tôm hùm sỏi
• Lẩu tôm hùm sỏi

Lưu ý khi chọn mua và chế biến Tôm Hùm Sỏi Ornate

• Chọn tôm hùm còn sống, khỏe mạnh, có màu sắc tươi sáng và vỏ không bị trầy xước.
• Bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh hoặc ngăn đá.
• Rửa sạch tôm hùm trước khi chế biến.
• Chế biến tôm hùm chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tôm hùm sỏi Ornate là một món ăn đặc biệt, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Hãy thử chế biến các món ăn từ tôm hùm sỏi để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của loại hải sản quý hiếm này.